Confiture saveur Myrtille sauvage

Produit proposé par Les Confitures du Climont.

Bien présente en Alsace dans tous le massif des Vosges, de la famille des Ericacées, l’espèce “Vaccinium myrtillus” est une petite baie bleu-noir d’un diamètre de 5mm à la chair rouge bordeaux; poussant sur des buisson bas de 30 à 50 cm maximum.
Outre sa rareté et la difficulté de sa cueillette, les propriétés nutritives et la saveur incomparable de la myrtille sauvage la classent parmi les confitures les plus rares et les plus recherchées, donc parmi les meilleures ventes des Confitures du Climont.